Η δημιουργία ενός καταστήματος: Βρεθήκαμε στα παρασκήνια των εγκαινίων ενός καταστήματος

Τα εγκαίνια καταστημάτων είναι εκδηλώσεις στις οποίες γιορτάζουμε μαζί με τους πελάτες μας, προετοιμάζουμε εξαιρετικές προσφορές και περιμένουμε πολύ υψηλές πωλήσεις. Πόση δουλειά κρύβεται όμως, πίσω από τα εγκαίνια ενός καταστήματος; Πότε ξεκινάει ο σχεδιασμός ενός νέου καταστήματος και ποιοι συνάδελφοι συμμετέχουν στα εγκαίνια; Η διαδρομή μέχρι να ανοίξει τις πόρτες του ένα νέο κατάστημα είναι μεγάλη κι εμείς την ακολουθήσαμε.

5 ΧΡΟΝΙΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ

Η Constanța είναι η μεγαλύτερη παραλιακή πόλη της Ρουμανίας. Έχει περισσότερους από 300.000 κατοίκους, αποτελεί το σημαντικότερο λιμάνι της Ρουμανίας και είναι δημοφιλής τουριστικός προορισμός. Είναι επίσης, μία από τις πρώτες πόλεις στις οποίες η JYSK ήθελε να ανοίξει κατάστημα. Το 2014, η JYSK διέθετε ένα κατάστημα 965 τετραγωνικών μέτρων στην πόλη. Ήταν αρκετά μικρό, αλλά ήταν σημαντικό για εμάς να έχουμε παρουσία εκεί. Τα χρόνια πέρασαν, οι πωλήσεις αυξήθηκαν και το κατάστημα ήταν πια πολύ μικρό για τις ανάγκες μας. 

Ο Hristu Geoge, Development Manager της JYSK Ρουμανίας, θυμάται πώς αποφασίσαμε να μεταφέρουμε το κατάστημα σε νέο χώρο.

«Όταν μάθαμε ότι ο ιδιοκτήτης ήθελε να κάνει κάποιες αλλαγές στο εμπορικό κέντρο, σκεφτήκαμε πως ήταν η κατάλληλη στιγμή για να μεταβούμε από ένα μικρό κατάστημα, σχεδιασμένο με το παλιό concept, σε ένα μεγαλύτερο, με νέο concept. Οι διαπραγματεύσεις ξεκίνησαν πριν από ενάμιση χρόνο. Οι εργασίες για το νέο κτίριο ξεκίνησαν. Επισκέφτηκα 25 φορές το νέο εργοτάξιο για να δω πώς εξελίσσονταν οι εργασίες. Αναβάλαμε τα εγκαίνια τρεις φορές, επειδή ο ιδιοκτήτης του κτιρίου βγήκε εκτός χρονοδιαγράμματος.»

ΛΑΒΕΤΕ ΘΕΣΕΙΣ, ΕΤΟΙΜΟΙ, ΠΑΜΕ!

Όταν το κτίριο ολοκληρώθηκε, βάφτηκαν οι τοίχοι, εγκαταστάθηκαν τα φώτα και τα συστήματα εξαερισμού, και άρχισε να εργάζεται η ομάδα E-Team. Αυτή η ομάδα είναι υπεύθυνη για την εφαρμογή του concept καταστημάτων JYSK και για την προετοιμασία των καταστημάτων για την υποδοχή των προϊόντων.

«Τέσσερις συνάδελφοι ετοίμασαν τη διάταξη του καταστήματος, επειδή είχαμε δύο ακόμη έργα σε εξέλιξη εκείνη την εποχή και η ομάδα μας αποτελείται από 12 άτομα μόνο. Μας πήρε 10 μέρες να τα ετοιμάσουμε όλα: να εγκαταστήσουμε τα δάπεδα, τα ράφια τοίχου, τα ράφια δαπέδου και το υλικό μάρκετινγκ. Μετά από δύο εβδομάδες, οι συνάδελφοί μας στο τμήμα Retail μπόρεσαν να τοποθετήσουν τα προϊόντα μέσα στο κατάστημα», λέει ο Vlad Bordeanu, Store Concept Manager.

ΕΠΙΛΕΓΟΝΤΑΣ ΤΙΣ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ

Όσο το κατάστημα ετοιμαζόταν, το τμήμα Μάρκετινγκ σχεδίαζε την προώθηση των νέων εγκαινίων, ώστε να ενημερωθούν όλοι οι κάτοικοι της πόλης. Δώδεκα εβδομάδες πριν από την ημερομηνία των νέων εγκαινίων, η ομάδα άρχισε να προετοιμάζει το φυλλάδιο εγκαινίων, ορίζοντας τις τιμές και επιλέγοντας τα βασικά προϊόντα.

«Με βάση το φυλλάδιο εγκαινίων, οι συνάδελφοί μας στο τμήμα Retail εκτιμούν τις ποσότητες που πρέπει να παραγγείλουν για κάθε προϊόν. Αποφασίζουν επίσης, για το πού θα τοποθετηθούν τα προϊόντα με τις ελκυστικότερες τιμές. Δύο εβδομάδες πριν από τα εγκαίνια, το φυλλάδιο εγκαινίων εκτυπώνεται, τα ραδιοφωνικά διαφημιστικά ολοκληρώνονται και η διαδικτυακή καμπάνια προώθησης είναι έτοιμη», εξηγεί η Iraida Paiuc, Sales & Marketing Manager της JYSK Ρουμανίας.

Η ΜΕΓΑΛΗ ΜΕΡΑ

Το πρωί της Πέμπτης, 16 Μαΐου 2019, όλοι όσοι εμπλέκονταν στα νέα εγκαίνια έπιασαν δουλειά νωρίτερα από το συνηθισμένο. Το κατάστημα άνοιξε μία ώρα νωρίτερα για τη μεγάλη εκδήλωση και όλοι ήταν ενθουσιασμένοι.

«Στην αρχή φοβόμουν λίγο, αφού πριν ανοίξουμε τις πόρτες οι πελάτες δεν είχαν κάνει μεγάλη ουρά, όπως είχαμε συνηθίσει σε άλλα εγκαίνια. Είχαμε κάνει και άλλα εγκαίνια καταστήματος στην ίδια πόλη πριν από ένα μήνα και το συγκεκριμένο κατάστημα είχε απλά μεταφερθεί, οπότε ο κόσμος ήξερε τι ήθελε. Υπήρχαν άνθρωποι που, πριν ακόμη από τα νέα εγκαίνια, ήξεραν ότι ήθελαν να αγοράσουν στρώματα, έπιπλα, μεγάλα προϊόντα. Αυτό φάνηκε και στα στοιχεία των πωλήσεων», λέει ο Vlad Bordeanu.

Η Alexandra Găină, District Manager, χάρηκε με τα αποτελέσματα:

«Είχαμε πελάτες που αγόρασαν περισσότερα και ακριβότερα προϊόντα. Καταφέραμε να σημειώσουμε μεγαλύτερες πωλήσεις από αυτές στα προηγούμενα εγκαίνια και αυτός ήταν ο στόχος μου. Στο τέλος της ημέρας, ήμουν ικανοποιημένη από τα αποτελέσματα. Η ομάδα, που είχε ήδη περάσει αρκετές μέρες εργαζόμενη σκληρά για την προετοιμασία των εγκαινίων, είχε θετική διάθεση στο τέλος της ημέρας, αφού οι πωλήσεις ήταν καλές. Η επιτυχία της εκδήλωσης των νέων εγκαινίων τούς έδωσε κίνητρο.»