Η τέχνη του να συσκευάζεις μια παλέτα
Χρειάζεται προγραμματισμός και εμπειρία για να συσκευάσεις μια παλέτα προϊόντων την οποία να μπορείς να χειριστείς εύκολα και γρήγορα στα καταστήματα.
"Πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να συσκευάσεις μια παλέτα;"
Ο Frede Jørgensen, Warehouse Manager, στο κέντρο διανομής της JYSK στη Δανικής πόλης Uldum, κατανοεί γιατί κάποιος μπορεί να έκανε αυτήν την ερώτηση. Ειδικά οι συνάδελφοι του στα καταστήματα, που λαμβάνουν τις παλέτες με τα προϊόντα από το κέντρο διανομής.
Ως υπάλληλος υπ' αρ. 24 στη JYSK, ο Frede πλέον έχει αρκετή εμπειρία για να γνωρίζει ότι η πραγματικότητα είναι πολύ πιο πολύπλοκη.
"Πρέπει να βγάζεις το καπέλο στους ανθρώπους που συσκευάζουν τις παλέτες με τα προϊόντα. Κάθε φορά, είναι πραγματικά σαν να λύνεις ένα παζλ, και απαιτεί υψηλό επίπεδο ακριβείας. Μερικές φορές συμβαίνουν λάθη, αλλά κάνουμε ό,τι καλύτερο για να τα αποφύγουμε" λέει ο Frede, ο οποίος γιόρτασε την 35η του επέτειο στη JYSK την 1η Νοεμβρίου.
Από το κέντρο διανομής στο κατάστημα
Κάθε πακέτο ζυγίζεται και μετριέται από την άφιξή του στο κέντρο διανομής, μέχρι να σταλεί με φορτηγό σε ένα κατάστημα JYSK, προκειμένου να διασφαλιστεί η βέλτιστη τοποθέτηση όταν συσκευάζεται σε μια παλέτα.
Ορισμένα προϊόντα που φτάνουν σε αρκετά πακέτα παραδίδονται έτοιμα προς αποστολή στα καταστήματα χωρίς να αφαιρεθούν από την παλέτα.
"Αν, για παράδειγμα, ένας καναπές αποτελείται από τρία πακέτα, ζητάμε από τον προμηθευτή να συσκευάσει και τις τρεις μονάδες σε μία παλέτα, όπου αυτό είναι δυνατό. Έτσι, μπορούμε να μεταφέρουμε την παλέτα γρήγορα και εύκολα από και προς τα φορτηγά και να τα στείλουμε στα καταστήματα, όπου μπορούν να αποθηκευτούν πάνω στην παλέτα, μέχρι να τα πάρει ο πελάτης", λέει ο Frede.
Πολλά πακέτα ταξιδεύουν όντως από και προς το κέντρο διανομής: Ο δείκτης ανανέωσης αποθεμάτων, όπως είναι ο τεχνικός όρος, είναι τόσο υψηλός που όλα τα προϊόντα που φτάνουν στο κέντρο διανομής ουσιαστικά φεύγουν πάλι το αργότερο εντός τριών μηνών.
Οι εργαζόμενοι μαθαίνουν ο ένας από τον άλλον
Ένας από τους πιο έμπειρους υπαλλήλους που συσκευάζει παλέτες στο Uldum είναι ο Jens Peter Mikkelsen. Εργάζεται ως picker, όπως αποκαλείται η θέση του, για σχεδόν 15 χρόνια και κάθε μέρα λύνει το παζλ του πώς να συσκευάσει τα προϊόντα στις παλέτες με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Οι Store Manager επισκέπτονται τον Jens Peter τακτικά στο Uldum για να δουν πώς δουλεύουν στο κέντρο διανομής. Οι επισκέψεις είναι εκπαιδευτικές τόσο γι' αυτόν όσο και για τους συναδέλφους του στα καταστήματα.
Στοιχεία για το TDR
- Μέσω ενός εσωτερικού συστήματος, του TDR, τα καταστήματα μπορούν να αναφέρουν προβλήματα με τις παλέτες, για παράδειγμα μέσω φωτογραφιών του προβλήματος.
- Οι αναφορές στέλνονται στους υπαλλήλους του κέντρου διανομής, που μπορούν να παρακολουθήσουν το πρόβλημα και να στείλουν τα σχόλιά τους στο κατάστημα.
- Το TDR είναι το αρκτικόλεξο του Transport Delivery Report (Αναφορά Μεταφοράς Παράδοσης).
"Μερικές φορές οι συνάδελφοί μου από τα καταστήματα αναρωτιούνται γιατί ορισμένα από τα έπιπλά μας είναι χωρισμένα σε διαφορετικές παλέτες, αντί να παραδίδονται μαζί. Όταν όμως δουν ιδιοίς όμμασι πώς συσκευάζουμε τα προϊόντα, κατανοούν ότι το να συσκευάζουμε όλα τα προϊόντα μαζί δεν είναι πάντοτε μια καλή επιλογή", λέει ο Jens Peter.
Ταυτόχρονα, οι επισκέψεις έδωσαν στον Jens Peter να καταλάβει ότι οι συνάδελφοί του θα προτιμούσαν μικρά κιβώτια μαζί στην ίδια παλέτα. Αυτό το κάνει πιο εύκολο να τα συλλέξουν σε καρότσι και να τα μεταφέρουν στην αποθήκη του καταστήματος.
Δείτε πώς γίνεται ο χειρισμός των προϊόντων παρακάτω:
Πρώτα, τα προϊόντα φτάνουν με φορτηγό στο κέντρο διανομής.
Έπειτα, τα προϊόντα μετακινούνται σε μια από τις αποθήκες μεγάλου ύψους.
Από τις αποθήκες μεγάλου ύψους, τα προϊόντα μεταφέρονται μέσω του ιμάντα μεταφοράς στους αποκαλούμενους σταθμούς διαλογής.
Στο σταθμό διαλογής, ο Jens Peter Mikkelsen και οι συνάδελφοί του συσκευάζουν τα προϊόντα στις παλέτες.
Τέλος, οι συσκευασμένες παλέτες μεταφέρονται στα φορτηγά που θα τις παραδώσουν στα καταστήματα. (Φωτογραφίες: Rune Slettemeås/Mark&Bjerre.)
